Firefox má about:config nastavení, které řídí, zda bude DNS směrován přes váš proxy. Ve výchozím nastavení je vypnutý. Zapomněl jsem název nastavení, ale pokud použijete filtr, nemělo by být těžké ho najít.
Prohlédnutím paketů přicházejících z vašeho počítače můžete ověřit, že veškerý váš provoz prochází přes SSH proxy. Toho lze dosáhnout uvedením NIC nebo bezdrátové karty do Permiscuous Mode a použitím programu jako TCPDump nebo Wireshark (doporučuji wireshark).
Pomocí těchto programů můžete vidět síťový provoz a filtrovat konkrétní protokol paketů, jako je DNS. Pokud filtrujete DNS, když je proxy zapnutý a přijímáte nějaké pakety (označené jako DNS), pak alespoň některé požadavky DNS neprocházejí přes proxy. Důvodem je to, že pokud procházejí přes SSH, jediný provoz, který uvidíte, bude SSH.
Je zde několik věcí, na které si musíte dát pozor, některé pluginy, jako jsou například, mohou přistupovat k internetu bez použití nastavení proxy a mohou unikat informace. Firefox má řadu skvělých doplňků, které pomáhají zajistit, aby vše šlo přes proxy, podívejte se na ně.
Hodně štěstí!