Co znamená název rozhraní eth0 v Linuxu?

Váš předpoklad je správný.

Názvy však může nastavit/zvolit uživatel nebo operační systém, který používáte. eth0 a eth1 se používá, protože je intuitivnější než výběr libovolného názvu, protože připojení „kabelem LAN“, jak jste řekl, je Ethernet (proto eth v eth0, eth1 ). Podobně, když se připojíte k WiFi, je to "WirelessLAN" (odtud wlan v wlan0 ).

eth0 je první ethernetové rozhraní, všechna další ethernetová rozhraní by se jmenovala eth1 , eth2 , atd.